ქიმიური თვისებები უფერო ან ღია ყვითელი სითხე. უმი ხილისა და უმი კენკრის რბილი სურნელით. ერევა ეთანოლში, ეთერსა და უმეტეს არააროლად ზეთებში, წყალში ძალიან ოდნავ ხსნადი. დუღილის წერტილი 153 ℃.
გამოყენება
იყენებს სანელებლებს. ძირითადად გამოიყენება სხვადასხვა ხილის არომატის მოსამზადებლად.
