L-მეთიონინი (CAS# 63-68-3)
| რისკის კოდები | 33 – კუმულაციური ეფექტების საშიშროება |
| უსაფრთხოების აღწერა | 24/25 – მოერიდეთ კონტაქტს კანთან და თვალებთან. |
| WGK გერმანია | 2 |
| RTECS | PD0457000 |
| FLUKA BRAND F კოდები | 10-23 |
| TSCA | დიახ |
| HS კოდი | 29304010 |
| ტოქსიკურობა | LD50 ორალური ვირთხებში: 36 გმ/კგ |
შესავალი
L-მეთიონინი არის ამინომჟავა, რომელიც წარმოადგენს ადამიანის ორგანიზმში ცილის ერთ-ერთ სამშენებლო ბლოკს.
L-მეთიონინი არის თეთრი კრისტალური მყარი, რომელიც ხსნადია წყალში და ალკოჰოლზე დაფუძნებულ გამხსნელებში. მას აქვს მაღალი ხსნადობა და შეიძლება დაიშალა და განზავდეს სწორ პირობებში.
L-მეთიონინს აქვს მრავალი მნიშვნელოვანი ბიოლოგიური ფუნქცია. ეს არის ერთ-ერთი ამინომჟავა, რომელიც აუცილებელია ორგანიზმისთვის ცილების სინთეზისთვის, ასევე კუნთოვანი ქსოვილისა და სხეულის სხვა ქსოვილების სინთეზისთვის. L-მეთიონინი ასევე მონაწილეობს ორგანიზმში ბიოქიმიურ რეაქციებში ნორმალური მეტაბოლიზმისა და ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად.
იგი გამოიყენება როგორც საკვები დანამატი კუნთების ზრდისა და აღდგენის გასაუმჯობესებლად, იმუნური სისტემის ფუნქციის გასაძლიერებლად და ჭრილობების შეხორცების ხელშეწყობისთვის, სხვა საკითხებთან ერთად.
L-მეთიონინი შეიძლება მომზადდეს სინთეზით და ექსტრაქციის გზით. სინთეზის მეთოდები მოიცავს ფერმენტის კატალიზირებულ რეაქციებს, ქიმიურ სინთეზს და ა.შ. ექსტრაქციის მეთოდის მიღება შესაძლებელია ბუნებრივი ცილისგან.
L-მეთიონინის გამოყენებისას უნდა აღინიშნოს უსაფრთხოების შემდეგი ინფორმაცია:
- მოერიდეთ კანთან და თვალებთან შეხებას და კონტაქტის შემთხვევაში დაუყოვნებლივ ჩამოიბანეთ დიდი რაოდენობით წყლით.
- მოერიდეთ გადაყლაპვას და ჩასუნთქვას და გადაყლაპვისას ან ასპირაციის შემთხვევაში დაუყოვნებლივ მიმართეთ სამედიცინო დახმარებას.
- შეინახეთ მჭიდროდ დალუქულ და გრილ, მშრალ, ხანძრისა და აალებადი მასალებისგან მოშორებით.
- დაიცავით უსაფრთხოების შესაბამისი პროცედურები და ზომები L-მეთიონინის გამოყენების, შენახვისა და დამუშავებისას.
