L-ტრიპტოფანი (CAS# 73-22-3)
| საფრთხის სიმბოლოები | Xi - გამაღიზიანებელი |
| რისკის კოდები | R33 – კუმულაციური ეფექტის საშიშროება R40 - კანცეროგენული ეფექტის შეზღუდული მტკიცებულება R62 - ნაყოფიერების დარღვევის შესაძლო რისკი R41 – თვალის სერიოზული დაზიანების რისკი R37/38 - გამაღიზიანებელი სასუნთქი სისტემის და კანისთვის. R36/37/38 - გამაღიზიანებელი თვალების, სასუნთქი სისტემის და კანისთვის. R22 – საზიანოა გადაყლაპვის შემთხვევაში |
| უსაფრთხოების აღწერა | S24/25 - მოერიდეთ კონტაქტს კანთან და თვალებთან. S36/37/39 – ატარეთ შესაბამისი დამცავი ტანსაცმელი, ხელთათმანები და თვალის/სახის დამცავი საშუალება. S36 - ატარეთ შესაბამისი დამცავი ტანსაცმელი. S26 – თვალებთან კონტაქტის შემთხვევაში დაუყოვნებლივ ჩამოიბანეთ დიდი რაოდენობით წყლით და მიმართეთ ექიმს. |
| WGK გერმანია | 2 |
| RTECS | YN6130000 |
| FLUKA BRAND F კოდები | 8 |
| TSCA | დიახ |
| HS კოდი | 29339990 |
| ტოქსიკურობა | LD508 მმოლ/კგ (ვირთხა, ინტრაპერიტონეალური ინექცია). ის უსაფრთხოა საკვებში გამოყენებისას (FDA, §172.320, 2000). |
შესავალი
L-ტრიპტოფანი არის ქირალური ამინომჟავა, რომელსაც აქვს ინდოლის რგოლი და ამინო ჯგუფი მის სტრუქტურაში. ჩვეულებრივ, ეს არის თეთრი ან მოყვითალო კრისტალური ფხვნილი, რომელიც ოდნავ ხსნადია წყალში და აქვს გაზრდილი ხსნადობა მჟავე პირობებში. L- ტრიპტოფანი არის ერთ-ერთი აუცილებელი ამინომჟავა, რომელსაც არ შეუძლია ადამიანის ორგანიზმის სინთეზირება, არის ცილების კომპონენტი და ასევე შეუცვლელი ნედლეული ცილების სინთეზსა და მეტაბოლიზმში.
L-ტრიპტოფანის მომზადების ორი ძირითადი გზა არსებობს. ერთი მიიღება ბუნებრივი წყაროებიდან, როგორიცაა ცხოველის ძვლები, რძის პროდუქტები და მცენარეების თესლი. მეორე სინთეზირებულია ბიოქიმიური სინთეზის მეთოდებით, მიკროორგანიზმების ან გენეტიკური ინჟინერიის ტექნოლოგიის გამოყენებით სინთეზისთვის.
L-ტრიპტოფანი ზოგადად უსაფრთხოა, მაგრამ გადაჭარბებულმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს გარკვეული გვერდითი მოვლენები. გადაჭარბებულმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის აშლილობა, გულისრევა, ღებინება და საჭმლის მომნელებელი სხვა რეაქციები. ზოგიერთ პაციენტს, როგორიცაა იშვიათი მემკვიდრეობითი ტრიპტოფანის მქონე პაციენტები, L-ტრიპტოფანის მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის უფრო სერიოზული პრობლემები.
