(Z)-დოდეკ-5-ენოლი (CAS# 40642-38-4)

შესავალი

(Z)-დოდეკ-5-ენოლი ((Z)-დოდეკ-5-ენოლი) არის ნაერთი, რომელიც შეიცავს 12 ნახშირბადის ატომს ოლეფინისა და ალკოჰოლის ფუნქციური ჯგუფებით. მისი ქიმიური ფორმულა არის C12H24O.

ბუნება:

(Z)-დოდეკ-5-ენოლი არის უფერო ან ღია ყვითელი სითხე ხილის არომატით. ის ერწყმის ბევრ ორგანულ გამხსნელს, მაგრამ ადვილად არ ერევა წყალთან.

გამოყენება:

(Z)-დოდეკ-5-ენოლი ფართოდ გამოიყენება სუნამოების ინდუსტრიაში. უნიკალური არომატის გამო, მისი გამოყენება შესაძლებელია სხვადასხვა სუნამოების, კანის მოვლის საშუალებების და ხილის, ყვავილოვანი და ვანილის ტიპის გამწმენდი საშუალებების დასამზადებლად. გარდა ამისა, ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვებსა და სასმელის არომატულ დანამატებში.

მომზადების მეთოდი:

(Z)-დოდეკ-5-ენოლის წარმოების მეთოდი მოიცავს უჯერი ნაერთის ჰიდროგენიზაციას ან ოლეფინის ჰიდრატაციას.

უსაფრთხოების ინფორმაცია:

(Z)-დოდეკ-5-ენოლი ითვლება შედარებით უსაფრთხო ნაერთად, რომელსაც არ აქვს აშკარა ტოქსიკურობა ადამიანის ორგანიზმისთვის ნორმალურ პირობებში. თუმცა, როგორც ნებისმიერი ქიმიური ნივთიერების შემთხვევაში, სიფრთხილე უნდა იქნას მიღებული ქიმიკატების უსაფრთხო მოპყრობაზე, თავიდან იქნას აცილებული კანთან, თვალებთან კონტაქტი და მისი ორთქლის ჩასუნთქვა. შენახვისას ის უნდა ინახებოდეს დახურულ ჭურჭელში, ხანძრისგან და ჟანგვის აგენტებისგან მოშორებით. უბედური შემთხვევის შემთხვევაში, როგორიცაა კანში შესხურება ან თვალებთან კონტაქტი, დაუყოვნებლივ ჩამოიბანეთ უამრავი წყლით და მიმართეთ სამედიცინო დახმარებას.